Kalakukot tuoteperheenä on varsin laaja, sillä valmistamme kukkoja  muikusta, ahvenesta, lohesta, lihasta ja lantusta. Valikoimasta löytyy perinteisen mallisia sekä pitkiä tankokukkoja aina 200 grammasta 3,5 kiloon.

Kalakukoistamme olemme erityisen ylpeitä, sillä leipuriemme valmistamat kalakukot ovat voittaneet palkintosijoja Suomen mestaruuskisoissa.

2023 – 1.sija (Juhlakukkosarja) sekä sijat 2 ja 3 
2022 – sijat 1 ja 2
2021 – sijat 1 ja 3
2020 – sijat 1 ja 3
2019 – 3. sija
2018 – 2. sija
2017 – 3. sija
2016 – jaettu 1. sija, sekä 2. sija
2015 – sijat 1 ja 3
2014 – sijat 1 ja 2
2003 – 1. sija
2002 – 2. sija
2001 – 3. sija

Kalakukkomme valmistetaan APT Aito Perinteinen Tuote – nimisuojan mukaisella reseptillä. Kalakukkoja valmistetaan jo kolmannessa sukupolvessa, 70-vuoden ajalta samoja perinteitä vaalimalla.

Lämminsavustetut Kalat ja kalafileet

 

Lämminsavustetut kalat ja kalafileet valmistetaan aina tuoreista ja jäädyttämättömistä raaka-aineista. Savustus tapahtuu perinteisessä savustuskaapissa lempeällä leppäsavulla. Näillä valmistusmenetelmillä saamme aikaan tuotteittemme herkullisen maun.

Loimutetut ja hiillostetut Kalat ja kalafileet

 

Loimutetut kalat ja kalafileet valmistetaan aina tuoreista jäädyttämättömistä raaka-aineista. Loimutus tapahtuu aidosti avotulella. Valikoimastamme löytyy useita eri pintamaustettuja ja marinoituja makuja.

Graavatut Kalafileet

 

Graavatut kalafileemme valmistetaan aina tuoreista jäädyttämättömistä raaka-aineista. Fileet suolataan käsin merisuolalla. Valikoimastamme löytyy useita erilaisia vaihtoehtoja.

 

Kylmäsavustetut Kalafileet

 

Kylmäsavustetut kalafileemme valmistetaan aina tuoreista jäädyttämättömistä raaka-aineista. Kylmäsavustus tapahtuu kiviuunissa hidassavustamalla lepäävässä leppäsavussa. Näin saamme aikaiseksi niiden ainutlaatuisen maun.