Manchego D.O.P. artesano semi-curado 2kk

Villarejon Ntra. Sra.de. fuentes queso Manchego D.O.P. artesano semi curado on 2kk ajan kypsytetty espanjalainen lampaan raakamaitojuusto, joka on Grate Taste palkittu 2019 ja lisäksi saanut myös gold – palkinnon 2018-19 World Cheese Awards-kilpailuissa. Tämä manchego on nuoresta iästään huolimatta täyteläinen maultaan ja jo hieman lohkeilevat rakenteeltaan.

Manchego on parhaimmillaan sellaisenaan, tapaspaloina tai juustotarjottimella, mutta sopinee hyvin myös käytettäväksi ruoanlaitossa. Espanjalaiseen tapaan Manchegoa tarjoillaan lämpimänä oliiviöljyn, rusinoiden sekä pähkinöiden kera.