Pecorino Smeraldo All’aceto balsamico di Modena

Pecorino Smeraldo All’aceto balsamico di Modena on italialainen pitkään kypsytetty lampaanmaitojuusto, joka saa syvän ja makeahkon makunsa aidosta modenalaisesta balsamicosiirapista.

Balsamico juusto sopii mainiosti juustotarjottimelle esimerkiksi mansikoiden ja pähkinöiden kera tarjottavaksi. Kokeile balsamico juustoa myös kreikkalaiseen salaattiin.