Roquefort Papillon ”Nero”

Roquefort Papillon ”Nero” on voimakas, kermainen ja hieman mureneva suosittu ranskalainen sinihomejuusto. Se valmistetaan Etelä-Ranskan Aveyronin departementista tai sen lähialueelta tulevasta lampaan raakamaidosta, johon istutettavan Penicillium Roquefort-homeen itiöt saadaan Roquefort-sur-Soulzon -alueen luolista.

Roquefort tarjoillaan paikallisen perinteen mukaisesti raparperi- tai viikunahillon sekä vaalean rapeakuoriset leivän kera. Roquefort on omiaan myös juustotarjottimella tarjottavaksi miedompien juustojen sekä esimerkiksi pähkinöiden ja päärynöiden sekä makean viinin seurana.

54,50  /kg

Hinta

Kuopion kauppahallista löytyy myös paljon muita herkkuja.
Tervetuloa herkkuostoksille!

Yhteystiedot

Kuopion kauppahalli
Kauppakatu 45, 70110 Kuopio
040 7621928
kauppahalli@ykkosherkku.fi
Olemme avoinna Ma-Pe 9-17 ja LA 9-15

Tuotanto
Tototie 4, 70420 Kuopio

Myynti ja hallinto
040 5454233
markku.yliharsila@ykkosherkku.fi

Löydät meidät myös Facebookista

Juusto- ja leikkelemyymälämme sijaitsee Kuopion Kauppahallissa

Tuotantotilamme sijaitsee Kuopion Sorsasalossa